Вкусна и здравословна лятна супа

Той е червен, розов или жълт!
Той е кръгъл, оребрен или продълговат!
Той е великолепен в салати, предястия, сандвичи, сосове и е в основата на повечето ястия!
Той е много вкусен и изключително полезен!
Той е едно от нещата , за които искам да благодаря на испанците, че са го пренесли от далечна Америка в Европа преди много години!
Представям ви най-вкусния зеленчук в моята класация, наситено червения, добре узрелия, отгледан с много любов в зеленчуковата градина, сочен и превъзходен ДОМАТ!
Днес ще си приготвим с него, много лесна, икономична, но и много зареждаща ни с енергия през горещите летни месеци , доматена супа!
Трябват ви само:
1. Добре узрели, сочни домати около един килограм
2.Кромид лук-една средно голяма глава
3.Чесън-три, четири скилидки
4. Фиде / количеството зависи от това, колко гъста предпочитате супата /
5.Червен пипер-една равна супена лъжица
6.Сол и черен пипер на вкус
7.Връзка магданоз, 4-5 листа босилек и 2-3 листа целина
8.Олио-три супени лъжици
9.Топла вода-200 мл.
Приготвяне:
Настържете доматите на ситно ренде или ги пасирайте в блендер. Задушете в олиото ситно нарязаните лук и скилидки чесън. Добавете червения пипер, разбъркайте и изсипете настърганите домати и топлата вода. Оставете да се варят на слаб огън. Овкусете със сол и черен пипер. След като зеленчуците се сварят, добавете натрошеното на около два сантиметра, фиде. Когато и фидето се свари, супата е готова. Остава само да добавите нарязаните зелени подправки и сте готови да сервирате. Това е най-опростения начин на приготвяне на тази супа. По желание може да сложите към зеленчуците морков и чушка, както и малко захар, но ако искате да постигнете истински натурален вкус на доматена супа, просто се придържайте към основния вариант. По желание може да украсите с натрошено сирене и стръкчета магданоз.21169172_785086261616086_1068788244_o
Насладете се на една колкото обикновена, толкова и вкусна лятна супа! Заредете се с витамини и най-важното, бъдете здрави!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s